情人节前的星期天中午，我在家弄了梅菜焖煮肉。
食谱是参考自容易到笑梅菜焖煮肉
我把食谱改了一点，我并没有在浸泡咸梅菜的时候加盐。因为，我不喜欢咸的味道。结果，我做出来的梅菜焖煮肉，是不带咸的。除此之外，我只焖了40分钟。
材料：
1. 花腩肉 （切成片状）
2. 甜梅菜 1把抓起来的分量
3. 咸梅菜 1把抓起来的分量
4. 蒜头 两颗（用刀把蒜头打扁，不需要切）
烹调步骤：
1. 把咸梅菜浸过夜。第二天，把咸梅菜拿上来洗干净后榨干。
2. 把甜梅菜浸泡一会儿。
3. 把咸梅菜和甜梅菜都切细。
4. 把蒜头和花腩肉放进干锅内炒。不需要油，因为花腩肉有油脂。
5. 把梅菜都加入锅子内。跟着加水，水量得盖到食材的表面位止。
6. 加入黑酱油，把锅子盖着用中小火焖大约40分钟。可根据自己的喜好而调整焖的时间。要梅菜更加地软，就焖久一点。跟着就可上桌了。
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