2010年2月11日（星期四）的下午。
当飞机快要在苏黎世机场降落的时候，我从飞机的窗口往下望。
天，我看到的是白茫茫的一片。根据飞机上的广播，当时是零下5度，正下着大雪。我以为二月嘛，都是冬天尾了，雪也应该开始融化了。怎知道竟然还是零下5度，幸好我们已经准备了寒衣以及保暖的棉衣。
一进入机场，就感到一阵寒冷。马上去拿行李，然后把我们的trench coats穿上。
在前往火车站的时候，叶博士说：
“你看，呼气的时候可以看到烟！”
我就真的大口呼气，真的有烟！ 就好像戏里面看到的冬天那样。两只肥虎真的够山龟咯，一路上就在那边玩喷烟~
我们得到机场下面的火车站 （Zurich Flughafen站）去搭电动火车（S-Bahn)到苏黎世中央车站 （Zurich HB 站），然后转搭S10电动火车到我们的酒店。叶博士买了两张一日卷，因为我们会在这里逗留大概两天左右。第一张一日卷的票价是每人CHF12 (2nd class cabin), 因为所cover的zone共有2个（我们今天得从机场搭火车到苏黎世市区，所以area比较大）。第二张一日卷是每人CHF8 (2nd class cabin)，共cover 1个 zone。
在瑞士超过3千个火车站，都会看到这个瑞士国铁表~Mondaine。这瑞士国铁表的特征就是：简单的白色面盘以及那红色的秒针。根据旅游指南，在没有大型时钟的年代， 瑞士火车站的月台工作人员都会拿着红色的木板挥舞，以便 通知旅客上车。在1940年，瑞士国家铁路局有个名叫Hans Hilfiker的工程师就根据这红色木板的造型设计了这红色秒针。后来，还被选为瑞士国铁局指定挂钟。在1986年，Mondaine公司拿到瑞士国铁SBB标志的生产和经销权。
大约10分钟的车程，我们就抵达Zurich HB站了。在那边，我们花了一段时间去寻找S10班车的月台，好不容易才让我们找到。
S10班车的班次很多，所以火车很快就来了。有个路过的瑞士人经过我们身旁，看到我们不会开火车门，就帮我们开。原来那按钮就在门旁边！我们上次的欧洲游已经领教过欧洲的火车系统了，他们的火车们不是自动开的，而是由乘客manually开的。
我们来到了Schweighof站下车。从这小站到酒店，得走一段大约700 meter的路。一路上，我看到了只有在戏里面才会出现的厚厚白雪。
我生平踩在白雪上的第一脚就是这个位于苏黎世中间的地区内，我只感到黑靴内的双脚一片冰冷。原来，在白雪上面走路是很吃力的，因为很滑。更好玩的是：我们得走上一个小斜坡。天那么灰，雪那么大，为什么还是看不到酒店？实在是冷到不tahan，更本没时间也没手拿电话开GPS。我们就只是跟着指南针走，终于看到了这个：
Atlantis Guest House
看到了那路牌，我们知道方向是对了，就加快脚步。我的背包好重啊。。。。。。好不容易来到了酒店，check in后放下了行李，整个人都觉得很轻松。
窗外尽是白茫茫的雪景。
这酒店是3星的，双人房一晚大约€85，付早餐。
还有浴缸。能在寒冷的冬天在浴缸泡文水，实在是太好了！
休息够了，我们就出动到外面寻“芳”。哈哈，是寻找“芳”香的奶酪啦~
我们又回到了市区的总车站，雪还是不停地下。本来想去购物街逛逛， 可是那大雪真的是把我满腔的购物热情都冷冻成冰。所以，我们就直接去寻找传说中的奶酪了。
历经千辛万苦，冒着大雪，过了莱茵河（Rhein），来到了位于Zurich Altstadt(苏黎世 旧区）。我们经过了很多的商店（都已关门了），来到了Adler Swiss Chuchi。当时的天色看起来很晚了，因为冬天白日比较短。
选了个好位子坐了下来。我只觉得双腿痕痒，赶快去厕所检查。在退下牛仔裤的时候，我被吓到了：我的大腿变成了红色。我想，我的腿真的是被冷坏了。
可以吃晚餐了，还有白葡萄酒呢~
这是waiter介绍的。
来到瑞士，奶酪火锅（Cheese Fondue)是不容错过的。这也是我们来这家餐厅的除要原因。我们点了经典的“Half-half Fondue”, 他们叫做“Moitiée-Moitiée-Fondue”。这Cheese Fondue大约是CHF28.50，就只用被切成小块的面包去沾那热乎乎的cheese就是了。为什么这火锅叫“Half-half Fondue”呢？因为是用一半“格吕耶尔”奶酪（Gruyere）和一半“爱蒙塔尔”奶酪(EMMENTAL)做锅底，再加上白葡萄酒和淀粉制成的。这两种奶酪都是以产地命名的。
Emmental奶酪就是那种有大洞洞的cheese，它的表层有发酵过程中形成的许多气孔，这种迷人大孔被其他国家认为是瑞士奶酪的形象代表，所以在美国也叫“瑞士奶酪”，它味道鲜美，有果仁香气；至于Gruyere奶酪，它充满醇厚的奶香，可以做零食干吃，也可以做成菜肴。听说Gruyere奶酪需要22公斤的鲜奶才可以制成1公斤的奶酪~
是不是很诱人？
这就是被切成小块的面包。太多了，吃不完。我们的旁边本来是老外男女，后来就来了两个华人游客。他们口操粤语，可是不肯定他们是否是来自香港。不见他们点这奶酪火锅。
这奶酪火锅的味道真的很“gao"啊！吃不到几块就觉得吃不消了。这里的奶酪味道都很重很重，跟我们在马来西亚所吃到的很不一样。我吃到有一点苦的味道，可能是因为锅底有放了葡萄酒吧。
这餐吃掉了大概CHF69。
吃了热乎乎的奶酪火锅，身体也就暖暖的，我们才有勇气走出去迎接刺骨的冷风。
在走回去Zurich HB总车站的路途，我们经过瑞士的超市“Coop”，就进去买了一枝护手霜、熟食香肠、烤鸡以及冷冻奶酪马铃薯。我们准备回到酒店再大快朵颐。
到了酒店附近的车站，我们又得走那雪白的路回酒店。我们看到一群台湾团的团员也在走路去酒店，因为巴士不得驶入。他们辛苦地推着他们笨重的行李箱 （那种有轮子可以放在地上拖的），因为地上的雪很滑，真的很难推。
回到酒店房间，整个人倒在床上，摆了个“大”字形。房间内的暖气让我觉得非常的舒服。
我们边看电视节目（当时正播放着在温哥华举行的冬季奥运会），虽然我们听不懂德语，可是因为是看运动节目，所以还可以啦。
那烤鸡真咸，那奶酪马铃薯感觉好酸味到好重啊。。。。。。
旅游贴示：
1) Bahn是德语，意思是火车。
2）从机场乘搭S-Bahn到市区的Zurich HB总车站，可以搭S2, S16。
3）苏黎世的路面轻轨电车（Tram）共有13条路线涵盖了整个市区。而前往郊区或邻近城市则可乘搭电动火车（S-Bahn）。如果一天之内乘搭很多次，最好是买一日卷。详细情形请游览www.sbb.ch。
4)一日卷得被validate才会有效。这一日卷可以在车站或者路边的机器被validate。被validate后，一日卷上就会被印上日期和时间，然后就从这里开始计时24小时。24小时过后这一日卷就无效了。
5）如果有买Swiss Pass的话，就可以免费乘搭所有的公共交通。因为我们买的是Eurorail的3国pass，所以我们没有买Swiss Pass。
6）在苏黎世的公共交通，虽然有买车票，可是都没有人去check的，也不需要在上车的时候把票放进机器内。听说会有人做突击检查，可是我们没有遇到。我觉得，还是要买票上车比较好。
7）我们住的酒店地址：Atlantis Guesthouse Hotel Zurich， Doltschihalde 49， Ch-8055， Zurich ，Switzerland。只要上网键入"Atlantis Guesthouse Hotel Zurich"，就可以找到更详细的资料。
8）Adler Swiss Chuchi的网址是：www.swiss-chuchi.ch
9)根据旅游指南：吃奶酪火锅的时候，不要配搭啤酒或有气的饮品，因为这样会让奶酪凝结在胃部。正统的吃法是要配搭白酒食用。如果不想喝太多酒，热红茶也可以帮助消化。
待续。
下期预告：
雪山肥虎传：苏黎世之二虎大战班霍夫
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